Du behöver
- charantaismelon (ca 1 kg)
- 1 l jordgubbar
Gör så här
1
Rensa inte bort kärnorna från melonen, utan ta med hela biten i picknickkorgen och en kniv att skära med. Dela upp melonen i klyftor just när den ska serveras och peta då bort kärnorna. Det fina nätet av trådar som håller kärnorna på plats håller också saften på plats. Så fort man skrapar bort detta nät med kärnor börjar melonen gråta saftiga tårar.
2
Garnera med jordgubbar antingen i kärnhuset i en urgröpt melon eller servera dem bredvid.
3
Om man fyller melonen med jordgubbarna kan det vara bra att dela varje bär och strö aningen florsocker på. Då saftar bären sig tillsammans med saften av melonen.
4
Servera med en sked så att det går lätt att gröpa ur melonen samtidigt som man tar av bären.
