Du behöver
Botten:
2.5 dl vetemjöl
3 msk strösocker
0.5 tsk bakpulver
100 g smör
1 st ägg litet
Fyllning:
150 g sötmandel
3 st bittermandel
1 dl strösocker
75 g smör mjukt
2 st stora ägg
Glasyr:
2 dl florsocker
2 msk citron pressad saft
2 msk citron fint strimlat skal av
Ugn: 175º
Det här behövs:
Gör så här
1
Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver, smör och ägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Arbeta snabbt ihop allt till en degboll.
2
Tryck ut degen med mjölad hand i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Låt den stå svalt i 30 minuter.
3
Mal sötmandel och bittermandel på mandelkvarn. Blanda det malda med strösocker och smör. Tillsätt äggen och rör om. Fyll formen med mandelsmeten och släta till ytan. Grädda tårtan mitt i ugnen, ca 20 minuter. Låt den svalna på galler.
4
Blanda samman florsocker och citronsaft och bred glasyren över tårtan. Dekorera med citronskalsstrimlor. Ta tårtan ur formen och lägg upp den på serveringsfat.
