Matiga muffins med oliver

Du behöver

• 5 dl vetemjöl
• 3 dl grahamsmjöl
• 1 tsk salt
• 1 msk oregano
• 1 msk bakpulver
• 3 dl filmjölk
• 1 dl flytande margarin
• 3 st ägg
• 8 st körsbärstomater
• 1 dl oliver pimentofyllda
• 100 g riven ost

Ugn: 175°

Gör så här

1

Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, salt, oregano och bakpulver i en skål. Vispa ihop filmjölk, margarin och ägg.

2

Häll ner i mjölblandningen och rör om till en smet. Ställ formarna i ett muffinsbleck och fördela smeten i dem.

3

Fördela klyftade körsbärstomater, hackade oliver och ost i muffinsen. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.