Du behöver
- 4 st lax
Sallad:
1 st romansallad plockad i 5 cm bitar
1 st rödlök finstrimlad
2 dl färskpotatis kokt, tärnad
Caesardressing:
1 st vitlöksklyfta
2 tsk dijonsenap
1 st sardellfilé
1 msk vitvinsvinäger
1 st tabasco stänk
1 st worcestersås stänk
1 st ägg
2 dl matolja
2 msk parmesanost riven
1 tsk salt
Servera med:
1 dl brödkrutonger
1 dl parmesanost flagad
citron dill
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Mixa vitlök, senap, sardell, vinäger, tabasco, worcestersås och ägg. Tillsätt oljan försiktig i en stråle.
2
Vänd ihop dressing med romansallad, rödlök och potatis.
3
Arrangera fint med lax, krutonger, parmesan och den goda salladen.
