Marjas goda lax (av Marja i Älvdalen)

Du behöver

• 4 st lax filéer el. 700 g hel
• 1.5 dl matlagningsvin vitt
• 2 dl lätt crème fraiche
• 2.5 dl matlagningsgrädde
• 1 st stenbitsrom burk röd
• 1.5 st fiskbuljongtärning
• dill (frusen går bra)
• salt

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Lägg laxen i ugnssäker form, salta rikligt. Blanda vin, crème fraiche och grädde i en skål. Smula ner fiskbuljongtärningen i blandningen och bred ut över fisken. Klicka ut romen över fisken ovanpå. Strö dill och ev. salt efter tycke överst.

2

In i ugnen i 30 minuter i 200 grader.
Servera med kokt potatis och sallad!