Du behöver
- ca 600 g laxfilé i portionsbitar
- gourmetsalt
- Marinad:
- 1 msk finhackad vårlök eller späd purjolök
- (1 finhackad vitlöksklyfta)
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 1/2 tsk mejram
- 1/2 tsk rosmarin
- 2 msk pressad citronsaft
- 1 dl (raps)olja
Gör så här
1
Lägg skinn- och benfria portionsbitar av laxfilé i en plastpåse. Blanda marinaden och häll den över laxen. Marinera 1-2 timmar. Vänd påsen några gånger så att marinaden kommer åt laxytorna.
Annons
2
Låt laxbitarna rinna av och grilla dem på medelhetta på båda sidor i några minuter tills fiskköttet känns fast i konsistensen.
