Du behöver
- 2 3/4 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 0.5 dl socker
- 150 g smör eller margarin
- 1 st äggula
Maräng:
2 st äggvitor
1.5 dl socker
chokladströssel
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda mjöl, kakao och socker och finfördela smöret häri. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg.
2
Dela degen i tre bitar och rulla ut varje bit till en längd som är lika lång som plåten. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.
3
Maräng: Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret under vispning. Bred marängen på längderna och strö på strössel.
4
Grädda i 15 minuter. Låt stå i 10 minuter och skär varje längd i 15 sneda bitar. Låt kallna.
