Du behöver
- 100 g smör
- 2.5 dl vetemjöl
- 1.5 tsk vaniljsocker
- 0.25 tsk bakpulver
- 1 st äggula
Maräng:
1 st äggvita
0.5 dl strösocker
1 tsk kanel
0.5 dl sötmandel
Ugn: 175°
Gör så här
1
Arbeta ihop smör, mjöl, vaniljsocker och bakpulver
2
till en smulig massa. Tillsätt äggulan och arbeta till en deg.
3
Dela degen i två bitar och rulla ut längder. Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper och platta till dem lätt.
4
Maräng: Vispa äggvitan till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa lite till. Blanda i kanel och hackad mandel.
5
Bred marängen mitt på längderna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Skär de varma längderna i sneda bitar.
