Du behöver
- 1.5 burk aprikoshalvor á 410 g
- 2 st stora ägg
- 1 dl strösocker
- 4 st bittermandlar
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g mandelspån
Garnera med:
florsocker
Servera med:
Annons
Vispad grädde
Ugn: 200°
Gör så här
1
Låt aprikoshalvorna rinna av och lägg i en smord form. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Riv bittermandlarna och blanda ner i smeten.
2
Rör i crème fraiche, mjöl och vaniljsocker och häll smeten över aprikoserna. Strö över mandelspån och grädda i 20 minuter. Sikta över florsocker och servera med vispad grädde.
Kommentar:
En snabblagad och fräsch dessert som passar väldigt fint om du har ont om tid.
