Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 st burkar majskorn
- 3 st ägg
- rapsolja till stekning
Till servering
2 dl turkisk yoghurt eller rysk yoghurt
87.5 g fetaost
4 msk salladslök finhackad
Gör så här
1
Blanda mjöl och bakpulver på en tallrik.
2
Mixa majskornen i en matberedare monterad med en kniv. Tillsätt mjölet och kör till en jämn massa. Häll i ett ägg i taget under maskinens gång.
3
Hetta upp oljan i en panna. Lägg i smeten i cirka 1/2 dl (3 msk) stora klickar och stek plättarna gyllengula, på medelstark värme, på båda sidor, cirka 5 minuter. Servera med yoghurt, smulad feta och salladslök.
