Du behöver
- 12 kokta potatisar*
- 1 msk olja*
- salt
- 1 msk curry*
- 250 g fryst bladspenat*
- 1 dl kokos*
- 1 stort äpple*
- 1 paket (200 g) rökt
- skinka*
Gör så här
1
Tärna potatisen. Hetta upp oljan i en panna. Stek potatisen, salta den väl och pudra över curry.
Annons
2
Tillsätt bladspenat och kokos som bryns gyllene i pannan.
3
Klyfta ett äpple, strimla skinka och blanda ner i potatisen.
4
Servera med ostsmörgåsar.
Kommentar:
Alla ingredienser märkta med * finns att köpa som ekologiska varor
