Du behöver
- 1 1/2 kg skinnfri lutfisk
- 1 msk salt
- 200 g stekfläsk
- 1 ask (250 g) hummus (kikärtsröra)
- 1/2 dl hackad persilja
- 1/4 chilipeppar,
- finhackad
- 1/2 paket (2 1/2 dl)
- bechamelsås
- 1–2 tsk grovkornig senap
Gör så här
1
1 Tillaga lutfisken med salt i mikron enligt beskrivning på förpackningen.
Annons
2
2 Tärna fläsket och stek det i stekpanna på medelvarm platta.
3
Rör upp hummus med persilja och chili.
4
3 Värm bechamelsås i en kastrull, späd om nödvändigt med mer mjölk. Smaka av med senap och salt.
5
Strö fläsktärningar över avsilad lutfisk med hummus, sås och kokt (mandel)potatis.
