Lövbiffspanna

Du behöver

• 300 g lövbiff
• 0.5 st gul lök
• 1 st röd paprika
• 1 msk olivolja
• 1 msk tomatpuré
• 2 dl krossade tomater
• 1 msk kalvfond
• 1 dl vatten
• 1 tsk dijonsenap
• 200 g bönor kokta vita
• salt och peppar

Servera med:

sallad
ris eventuellt kokt

Gör så här

1

Strimla köttet. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan.

2

Stek köttet i en stekpanna med olja tills det fått färg. Lägg i lök och paprika och stek ett par min. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, fond, vatten och senap och koka i 10 min.

3

Lägg i bönor och smaka av med salt och peppar. Servera med sallad och ris.