Du behöver
- 400 g potatis
- smör eller margarin
- salt och peppar
- 0.5 st gul lök
- 300 g lövbiff
Senapssås:
1 dl lätt crème fraiche
1 msk dijonsenap
Servera med:
2 msk riven pepparrot
2 st äggulor
sallad
Gör så här
1
Skala och tärna potatisen och stek den mjuk i en stekpanna med 1 msk smör. Salta och peppra.
2
Skala och hacka löken och stek den mjuk i en stekpanna med 1 msk smör.
3
Krydda köttet med salt och peppar och stek på hög värme i en stekpanna med 1 msk smör.
4
Senapssås: Blanda crème fraiche och senap. Servera biffen med potatis, lök, pepparrot, äggula, sås och sallad.
