Du behöver
- 1 burk röda linser
- 1 burk små vita bönor
- 2 msk olivolja
- 2 nävar rucola
- 2 päron, strimlade
- färdigrostade solrosfrön
- flingsalt
- svartpeppar från kvarn
- grönmögelost
- 3 msk balsamvinäger
- 1 msk honung
Gör så här
1
Skölj linser och bönor ordentligt i kallt vatten. Låt rinna av.
Annons
2
Värm olivoljan i en stekpanna på svag värme.
3
Värm rucolan, linser, bönor och päron i oljan. Allt ska bli ordentligt ljummet.
4
Vänd ner solrosfrön i salladen. Salta och peppra.
5
Smula över önskad mängd grönmögelost.
6
Ringla över balsamvinäger som blandats med honung.
