Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 msk olivolja
- 5 dl vatten
- 2 dl krossade tomater
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 dl linser röda
- 1 st morot
- 1 tsk paprikapulver
- salt och peppar
- persilja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Annons
Skala och hacka löken och fräs den mjuk i olja.
2
Tillsätt vatten, tomater, buljongtärning, linser, riven morot och paprikapulver.
3
Koka tills linserna är mjuka, ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö över persilja.
Kommentar:
Servera en fruktsallad med apelsin, banan och russin toppad med keso efter soppan så du håller dig mätt.
