Lilians ungsstakta kyckling med engelsk fyllning

Du behöver

• 2 skiva vitt bröd tärnat
• 1 st gul lök hackad
• 1 pkt bacon klippt eller skuren i mindre bitar
• 1 st ägg
• 1 dl mjölk
• 1 st kyckling (ca 1,2 kg)
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar

Gör så här

1

Blanda bröd, lök, bacon, ägg och mjölk. Tryck in det hela i fågeln. Blir det något över, låt det grädda med vid sidan om. Salta och peppra fågeln.

2

3

Placera den med bröstet upp i en ugnssäker form. Stek i 200 graders ugnsvärme sammanlagt 1 1/2 timme. Tlllsätt

4

lite vatten om det blir torrt i formen. Vänd gärna fågeln ett par gånger under stekningen.

5

Servera sallad till.