Du behöver
- 2 gula lökar
- 2 potatisar
- 4 vitlöksklyftor
- 3 dl röda linser
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 1/2 liter vatten
- 1 citron, saft
- 1-2 tsk malen spiskummin
- 1 krm kajennpeppar
- salt, peppar
- ev hackad persilja
Gör så här
1
1. Skala och skär lök och potatis i mindre bitar. Skala och skiva vitlöken tunt.
Annons
2
3
2. Lägg linser, potatis, lök, vitlök och buljongtärningar i en kastrull. Häll på vattnet och koka 20 min under lock på svag värme.
4
5
3. Mixa soppan om du vill ha en jämnare konsistens. Smaksätt med pressad citron, spiskummin och kajennpeppar, salt och peppar. Strö eventuellt över hackad persilja.
Kommentar:
236 KCAL PER PORTION
E% 29 proc protein, 3 proc fett, 68 proc kolhydrater.
Receptet kommer från "Vår Kokbok" Norstets förlag.
