Du behöver
- 4 skiva lantbröd
- bordsmargarin
- 4 st salladsblad
- 6 skiva färskrökt lax
Räkröra:
1 st ägg hårdkokt
1 st avokado
100 g skalade räkor
Dillkräm:
1 dl crème fraîche
2 msk majonnäs
2 msk hackad dill
salt och peppar
Garnera med:
citron
Gör så här
1
Börja med räkröran. Skala och hacka ägget. Dela avokadon och ta ur köttet. Skär det i tärningar. Blanda ägg, avokado och räkor.
2
Rör ihop crème fraiche, majonnäs och dill till dillkrämen. Smaka av med salt och peppar.
3
Rosta bröden och bred på bordsmargarin. Lägg på salladsblad och laxsnurror. Fortsätt med räkröra och toppa med dillkräm. Garnera med citron.
