Mat och dryck

Laxspett och räkor

Laxspett och räkor med smak av lime och dill.

Foto: Olof Abrahamsson
Annons

Du behöver

  • 700 g laxfilé
  • 100 g räkor stora
  • olja +2 msk
  • salt och peppar
  • 2 st limefrukt
  • 3 msk hackad dill

Ugn: 250°

Det här behövs till 10-12 pers:

Gör så här

1

Skär laxen i avlånga bitar och trä upp på blötlagda spett. Pensla med olja och krydda med salt och peppar.

2

Baka i ugnen i ca 5 minuter. Blanda resten av oljan med skal och saft av limen och dill.

3

Lägg upp spetten på ett fat och strö över räkorna. Skeda dressingen över och servera.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos