Du behöver
- 2 dl vatten
- 0.25 st grönsaksbuljongtärning
- 1 dl bulgur hel
- 2 msk hackad dill
- salladsblad
- 2 st ägg kokta
- 1 dl ärter
- 10 cm gurka
- 5 st körsbärstomater
- 250 g lax utan skinn
Dressing:
1.5 dl matyoghurt
1 msk senap
1 tsk honung
salt och peppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten med buljongtärning. Lägg i bulgur och koka på svag värme i 10 minuter under lock.
2
Blanda i dillen. Lägg upp sallatsblad, bulgur, delade ägg, ärter, skivad gurka och halverade tomater.
3
Lägg på laxen i stora bitar. Blanda yoghurten med senap, honung, salt och peppar, och servera till salladen.
