Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 125 g broccoli
- 125 g blomkål
- 1 msk rapsolja
- 125 g kallrökt lax
- 1 dl riven ost
- 4 st ägg
- 0.5 dl vispgrädde
- salt och peppar
- dill
Servera med:
citronklyftor
Gör så här
Annons
1
Skala och hacka löken. Dela broccoli och blomkål i små buketter. Fräs löken nästan mjuk i en stekpanna med olja. Lägg i broccoli och blomkål och fräs dem mjuka. Lägg på strimlad lax och ost.
2
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll i stekpannan och stek på svag värme tills äggstanningen stelnat. Peta med en gaffel så äggstanningen rinner ner. Strö över dill och servera med citronklyftor.
