Du behöver
- 2 st laxfjärilar
- salt, vitpeppar
- 1 msk matfett
Pepparrotssås:
1 dl lätt crème fraiche
1 msk pepparrot färskriven
1 tsk gräslök fint skivad
salt
Servera med:
potatis kokt pressad
haricots verts kokta
citronskivor
sallad
Gör så här
1
Torka av fisken, salta och peppra. Stek fisken i en stekpanna med matfett på medelvärme, ca 3 minuter per sida.
2
Pepparrotssås: Blanda crème fraiche med pepparrot och gräslök. Smaka av med salt. Servera fisken med kokt pressad potatis, kokta haricots verts, citronskivor och sallad.
