Du behöver
- 1 kg laxfilé med skinn
- salt och peppar
- 2 msk riven pepparrot från tub
- 0.5 dl persilja
- 2 msk timjan
- citron rivet skal
- 1 dl panko
- 2 msk rapsolja
Ugn: 175°
Gör så här
1
Annons
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra.
2
Blanda pepparrot, hackad persilja och timjan, citronskal, panko och olja och bred ut på laxen. Tillaga mitt i ugnen i ca 25 minuter.
Kommentar:
Panko är ett luftigt ströbröd som inte är lika finmalt som vanligt ströbröd. Finns ofta på asiatiska hyllan i butiken.
