Du behöver
- 2 st lax portionsbitar
- salt peppar
- 2 st citronskivor
Gremolata:
0.5 st citron finrivet skal
0.5 st persilja knippa
1 st vitlöksklyfta
Servera med:
potatis kokt vänd i olivolja
Ugn: 200°
Gör så här
1
Lägg laxen på plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Skala citronskivorna och lägg dem på laxen. Tillaga i ugnen, 8 minuter.
2
Gremolata: Skölj citronen noga och finriv skalet. Hacka persilja och vitlök och blanda med citronskalet.
3
Strö gremolata över fisken och servera med kokt potatis vänd i olja.
