Lättlagad fiskgryta

Du behöver

• 1.5 dl vatten
• 1 msk kycklingfond konc
• 1 st purjolök dm
• 0.25 st squash grön
• 0.5 st morot
• 1 dl lätt crème fraiche
• 2 msk vin eller 1 msk pressad citronsaft
• 2 msk redning maizena
• koljafilé ca 200 g
• laxfilé ca 200 g
• 0.5 st röd paprika
• salt vitpeppar

Servera med:

potatis kokt pressad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Koka upp vatten och kycklingfond i en gryta. Tillsätt purjolök och squash i bitar, och skalad och skivad morot. Låt koka i 3 minuter.

2

Tillsätt lätt crème fraiche, vin eller citron och ljus redning. Låt grytan koka i 3 minuter och rör om under tiden.

3

Skär fisken i bitar och lägg i grytan tillsammans med bitar av paprika. Koka upp och sätt på ett lock och ta grytan från plattan och låt den stå i 5 minuter. Rör om försiktigt och smaka av grytan. Servera med kokt pressad potatis.