Du behöver
- 2 tsk bikarbonat
- 5 dl filmjölk
- 5 dl glutenfri mjölmix
- 1 dl linfrön
- 1 dl fibrex
- 0.5 dl solrosfrön
- 1 tsk salt
- 1 tsk kummin
- 1 tsk anis
- 1 tsk fänkål
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl lingonsylt
- 0.5 dl russin
- 0.5 dl hasselnötter (hela eller grovt hackade)
Till formen:
matfett
ströbröd eller linfrön
Gör så här
Annons
Rör ner bikarbonaten i filmjölken. Tillsätt övriga ingredienser och häll upp i en avlång smord och bröad form (1 1/2-2 liter). Grädda i 175 grader i 60-70 minuter.
Kommentar:
Ett sagolikt gott matbröd från Maria Paringer på Långängens gård på Lidingö utanför Stockholm.
