Du behöver
- 5 st lammkotletter enkla
- 1 msk olivolja
- 2 krm salt
- 0.5 krm peppar
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 krm rosmarin
- 1 krm oregano
Tillbehör:
1 bitar squash
4 st cocktailtomater
2.5 st vitlöksklyftor
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Snitta fettkanten på köttet. Gnid in köttet med olivolja, salt, peppar, pressad vitlök, rosmarin och oregano.
2
Skär squashen i tjocka skivor och halvera tomater och vitlök.
3
Grilla kotletterna i grillpanna ca 1 1/2-2 minuter per sida eller stek dem 2-3 minuter per sida i stekjärn.
4
Stek eller grilla grönsakerna på båda sidorna tills de har fått lite färg. Bjud kotletterna med grönsakerna och små rösti från Basel.
Kommentar:
Blir ni flera till middagen går det bra att dubblera ingredienserna i receptet.
