Lammfärssås med spagetti

Du behöver

• 500 g lammfärs
• 2 msk olivolja
• 1 st gul lök hackad
• 3 st vitlöksklyftor
• 4 st sardellfiléer finhackade
• 8 bitar soltorkade tomater hackade
• 1 dl vatten
• 1 msk kalvfond på flaska
• 0.5 tsk malen koriander
• salt och svartpeppar
• 400 g spagetti

Gör så här

1

1 Bryn lammfärsen i olivoljan, salta och peppra.

2

2 Lägg i löken och vitlöken och fräs med den någon minut.

3

3 Tillsätt sardeller, tomat, vatten och fond. Koka ihop såsen sakta i 10 minuter.

4

4 Krydda med koriander, salt och svartpeppar. Blir såsen för torr så späd bara med lite vatten.

5

5 Servera till nykokt spagetti.