Du behöver
- 200 g lammfärs
- 0.5 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk kalvfond konc
- 2 tsk matfett
Tzatsiki:
1 st gurka dm
salt
1 dl turkisk yoghurt
1 st vitlöksklyfta riven
Servera med:
klyftpotatis
haricots verts
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Blanda färsen i en skål med ägg, salt, nymald peppar och fond. Forma till två runda biffar och stek i en stekpanna med matfett, 3–4 minuter.
2
Riv gurkan grovt, blanda med salt i en nätsil och pressa ur vätskan. Rör ihop med yoghurt och riven vitlök. Servera med klyftpotatis och kokta haricots verts.
