Du behöver
- ca 100 kycklingfilé, gärna fryst
- 1-2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 2-3 baconremsor
- 1 skiva vitt bröd
- 1/4 röd lök, skuren i strimlor
- några rivna sallatsblad
- Sås:
- 1 msk mangoketchup
- 1 msk majonnäs
- 1 krm ingefära
- vitlökspulver
Gör så här
1
Skär kycklingfilén, nästan frusen, i tunna, tunna skivor. Det går bra med färsk filé också om man har en vass kniv. Lägg skivorna i het torr teflonpanna och rosta dem på båda sidor. Salta och peppra.
Annons
2
Lägg i baconremsorna och låt dem bli knapriga. Värm brödskivan, lägg upp på tallrik tillsammans med kött och grönsaker. Blanda såsen och bjud den till.
