Du behöver
- 1 st grillad kyckling
- 200 g pasta penne
- 2 st röda paprikor grillade inlagda
- 150 g blandad grönsallat
- 250 g romanticatomat
- 0.5 st galiamelon
- 1 dl kalamataoliver svarta
- parmesanost
Dressing:
2.5 st sardeller
1 st vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 dl parmesanost riven
1.5 dl gräddfil
0.5 dl lättmajonnäs
1 tsk olivolja
1 tsk honung
2 krm salt
0.5 krm svartpeppar nymald
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av i kallt vatten och låt den rinna av i ett durkslag.
2
Blanda kycklingen med pastan, paprika i bitar, grönsallat, tomater, melon i kulor och oliver. Lägg upp i en skål och strö över parmesanflagor.
3
Mixa samman sardeller, pressad vitlök, senap, vinäger, parmesanost, gräddfil, majonnäs, olivolja och honung. Smaka av med salt och peppar.
