Du behöver
- 4 st kokta kalla potatisar
- 1 st gul lök
- 0.5 st grillad kyckling
- 1 st svamp liten burk
- matfett
- salt och peppar
Tomatsallad:
2 st tomater
0.5 st gul lök
salt grovmalen
svartpeppar
1 msk olivolja
1 tsk vinäger
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Tärna potatisen. Skala och hacka löken. Befria kycklingen från ben och skinn. Skär den i mindre bitar. Låt svampen rinna av.
2
Fräs lök, potatis och svamp i lite matfett tills det har fått färg. Tillsätt kycklingköttet och låt det fräsa med några minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Skiva tomaterna och lägg dem i en skål. Skala och hacka löken. Strö lökhacket över tomaterna och krydda med salt och peppar. Vispa samman olivolja och vinäger, och droppa det över tomaterna.
