Kycklingpanna

Du behöver

• 150 g broccoli
• 0.5 st rödlök
• 1 st vitlöksklyfta
• 1 st paprika liten, röd
• 1 st morot
• 1 msk rapsolja
• 200 g kycklingfilé
• salt och peppar
• 0.75 dl sweet chilisås
• 1 msk hoisinsås
• 2 tsk kycklingfond

Servera med:

nudlar
cashewnötter

Gör så här

1

Dela broccolin i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva moroten tunt. Fräs grönsakerna mjuka i en stekpanna med olja. Krydda med salt och peppar. Ta upp grönsakerna.

2

Skär kycklingen i och stek den runt om i stekpannan. Krydda med salt och peppar och lägg tillbaka grönsakerna i stekpannan. Tillsätt sweet chilisås, hoisinsås och fond och småkoka i 10 minuter. Servera med kokta nudlar och nötter.