Du behöver
Pajdeg:
1 st rulle kyld smördeg 250 g
Fyllning:
0.5 st grillad kyckling
1 dl soltorkade tomater i olja
100 g fetaost
1 tsk chiligrillkrydda
2 st tomater
2 msk basilika strimlad
Äggstanning:
3 st ägg
2 dl mjölk
salt och peppar
Ugn: 200º
Gör så här
1
Pajdeg: Rulla ut smördegen och lägg den i en pajform. Skär bort deg som hänger över kanten.
2
Fyllning: Skär kycklingen i små bitar. Strimla de soltorkade tomaterna och tärna fetaosten. Blanda kyckling och grillkrydda och lägg i pajskalet tillsammans med tomater och fetaost. Dela och skiva tomaterna och lägg dem ovanpå. Strö på basilika.
3
Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar, och häll i pajformen. Grädda i 40 minuter tills äggstanningen stelnat.
