Du behöver
- 600 g kycklinglever
- 1 gul lök (finhackad)
- 8 färska plommon eller torkade
- 1 msk finhackad timjan
- 12 steklökar
- 3 dl grädde
- 1 msk soja
- 2 dl kycklingbuljong
- Salt och peppar
Gör så här
Koka steklökarna mjuka i vatten ca 3 min. Skala dem, men låt roten sitta kvar. Putsa och dela leverbitarna i lika stora bitar. Hetta upp en panna och stek lever, finskuren lök och steklökar i pannan ca 2 min. Tillsätt soja, buljong och grädde och låt koka ca 4-5 min. Kärna ur plommonen och skär dem i mindre bitar och lägg i grytan. Koka ca 1 min till. Tillsätt timjan och smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis, potatispuré, ris eller pasta. Smaklig Måltid!
