Du behöver
- 1 st kyckling hel
- salt och peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 1 st purjolök
- 1 st zucchini
- 1 st apelsin
- 4 st vitlöksklyftor
- 3 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 1 dl vitt vin
- 1 msk honung
- färsk timjan
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Dela kycklingen i 8 portionsbitar och krydda med salt och peppar. Bryn runt om i smör och lägg över i en gryta.
2
Skölj och dela purjolöken i 5 cm långa bitar, dela zucchinin i stora bitar och lägg ner i grytan.
3
Tvätta apelsinen och dela den i klyftor. Halvera klyftorna och lägg i dem tillsammans med skalade vitlöksklyftor.
4
Späd med vatten och buljongtärning, och koka upp. Sjud under lock i 30 minuter. Späd eventuellt med lite mer vatten.
5
Tillsätt vin, honung och timjan, och smaka av. Kontrollera att kycklingen är klar.
