Kycklinggryta

Du behöver

• 1 kyckling delad i cirka åtta delar eller färdiga kycklingdelar
  
  2 msk olivolja
  
  2 stora vitlöksklyftor
  
  1 jalapenopeppar
  
  ca 1/2 tsk salt
  
  4 dl vatten
  
  1/2 dl kinesisk sojasås
  
  3 dl kokta kikärter från egen frys eller 1 burk à 400 g
  
  1 dl matlagningsgräd

Gör så här

1

Fräs kycklingdelarna i olivoljan i ganska het panna. Skala och grovhacka, eller strimla, vitlöksklyftor och jalapenopeppar. Låt dem brynas tillsammans med kycklingen. Salta, häll på vatten och soja och låt kycklingen koka cirka 20 minuter, eller tills kycklingköttet vitnat.

2

Tillsätt kikärter och grädde blandad med lite maizena och låt grytan få ett uppkok. Rör till sist i hackad bladpersilja och servera med jasminris.