Du behöver
- 1 l vatten
- 2 st hönsbuljongtärningar eller 3 msk kycklingfond
- 2 dl vin torrt vitt
- 1 krm curry
- salt och peppar
- 2 tsk citronsaft färskpressad
- 2 st schalottenlökar finhackade
- 4 st kycklingfiléer
- 2 st röda paprikor skivade
- 100 g minimajs
- 100 g broccoli
- 100 g sparris i bitar
- 100 g sockerärter
Gör så här
1
Koka upp vatten, buljongtärning eller kycklingfond, vin, curry, salt, peppar, citron och hackad schalottenlök i en gryta.
Annons
2
Skär kycklingfiléerna i sneda remsor och lägg i grytan.
3
Tillsätt paprika, minimajs och broccoli och koka några minuter. Lägg sedan i sparris och sockerärter och koka ytterligare någon minut.
4
Servera gärna ett grovt bröd till.
Kommentar:
Fettsnålt!
