Mat och dryck

Kycklingfilé med salsa i ugn (av Ann-Margret i Köpingebro)

En spännande, lite kryddstark rätt, för såväl vardags- som lördagskvällen. Grundreceptet kan lätt utökas för flera portioner. Eller om man vill komplettera med mer grönsaker, t.ex. paprika. Låt fantasin få råda!

Annons

Du behöver

  • 2 st kycklingfiléer
  • 1/2-1 st purjolök
  • 11 st champinjoner (färska)
  • 1 st salsa (350 g), medium
  • 4 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl riven ost mager 12%
  • olja
  • matfett
  • svartpeppar kött- och grillkrydda

Gör så här

1

Skölj och skiva purjolöken. Ansa och dela champinjonerna i fyra halvor. Woka i olja, krydda med svartpeppar. Lägg över i smörad ugnsform.

2

Skär kycklingfilén i bitar. Stek lätt, krydda med kött- och grillkrydda. Lägg i formen.

3

Blanda salsa med créme fraiche och häll i formen. Fördela riven ost överst.

4

Gratinera i ugn 200 grad, 30-40 minuter.
Servera med pasta, t.ex. tagliatelle eller penne.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos