Mat och dryck

Kycklingfilé med korngryn och zucchini

Du behöver Gör så här 1 Koka korngrynen enligt anvisningen på förpackningen. 2 Fräs zucchinin i oljan. 3 Blanda gryn och zucchini med limeskal, limejuice...

Du behöver

  • 4 dl korngryn (förkokta)
  • 1 zucchini, tärnad
  • 2 tsk olivolja
  • 2 tsk rivet limeskal
  • 2 msk pressad lime
  • 1 tsk currypasta
  • 4 kycklingfiléer
  • 2 tsk malen koriander
  • 2 tsk spiskummin
  • salt
  • 1 msk olivolja
  • ev lite medelhavsyoghurt

Gör så här

1

Koka korngrynen enligt anvisningen på förpackningen.

2

Fräs zucchinin i oljan.

3

Blanda gryn och zucchini med limeskal, limejuice och currypasta.

4

Krydda kycklingen med koriander, spiskummin och salt. Stek filéerna på medelvärme ett par minuter per sida.

5

Efterstek dem i ugnen på 175 grader i 5 minuter. Servera med korngrynen och en klick medelhavsyoghurt.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos