Mat och dryck

Kycklingfärsröra med pasta

Med squash och sockerärtor får man ett krispigt tuggmotstånd i denna enkla pastasås.

Foto: Karin Mönefors

Du behöver

  • 140 g pastafjärilar kokta
  • 250 g kycklingfärs
  • 2 tsk matfett
  • 4 st salladslökar i bitar
  • 0.5 st squash i bitar
  • 50 g sockerärtor
  • 2 dl minifraiche
  • 1 tsk imperial soy Mrs Cheng
  • 1 msk kycklingfond konc
  • 1 msk färsk basilika hackad
  • salt och peppar

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Koka pastafjärilarna enligt anvisningarna på förpackningen.

2

Fräs kycklingfärsen smulig i en stekpanna med matfett. Tillsätt salladslök, squash, sockerärtor, minifraiche, soja och kycklingfond. Låt röran sjuda 5 minuter.

3

Smaka av med basilika, salt och peppar. Servera med pastan.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos