Kycklingenchiladas

Du behöver

• 500 g kycklingfilé
• 1 msk smör
• salt och peppar
• 0.5 st röd paprika strimlad
• 0.5 st paprika strimlad
• 1 dl salsa Santa Maria
• tortillabröd
• 2 dl ost riven

Ugn: 225°

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor. Stek köttet i en varm stekpanna med smör tills det är genomstekt.

2

Salta och peppra, och tillsätt paprikastrimlor och salsa. Rör om och låt röran bli varm.

3

Lägg två skedar på varje tortillabröd och rulla samman. Lägg rullarna i en ugnssäker form och strö över osten.

4

Gratinera i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Servera.