Mat och dryck

Kycklingburgare med krämig currydressing

Köp mald färs eller kör kycklingfiléer i mindre bitar i mixern till en grov färs.

Foto: Carin Pålsson

Du behöver

  • 0,5 kg kycklingfärs
  • 50 g soltorkade tomater
  • 0,5 tsk torkad rosmarin
  • 2 st vitlöksklyftor
  • salt
  • svartpeppar

Currydressing:

1 msk smör
1 st gul lök
1,5 msk curry gärna stark
honung
0,5 dl majonnäs valfritt
2 dl yoghurt avrunnen

Att servera till:

sallad fin blandsallad
tomat röd eller gul
rödlök
4 st hamburgerbröd

Gör så här

1

Låt de soltorkade tomaterna rinna av. Skär dem i små bitar. 

2

Blanda färsen med tomatbitarna, rosmarin, vitlök, salt och peppar. Forma till biffar. Grilla på direkt värme i 4–8 minuter på vardera sida. Beroende på värme och tjocklek. 

3

Skölj salladen. Låt rinna av väl. Skiva lök och tomat. Ställ åt sidan. 

4

Smält smöret i en stekpanna. Hacka löken fint och stek med curryn. Tillsätt honung, låt svalna. Blanda lökröran med majonnäs och yoghurt. Salta och peppra.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos