Du behöver
- 1 kg kycklingfilé eller benfria lår, delade i bitar
- smör
- salt
- vitpeppar
- 1.5 dl portvin
- 1 st vitlöksklyfta krossad
- 3.5 dl vispgrädde
- 200 g champinjoner färska ev skurna i bitar
- kryddgrönt
Gör så här
Bryn kycklingen. Salta och peppra. Tillsätt portvinet. Sjud under lock 15 minuter. Ta upp köttet. Tillsätt vitlök och grädde. Låt koka utan lock tills såsen blivit tjock. Bryn svampen. Rör ner den och kycklingen i såsen. Hetta upp och smaka av. Strö över kryddgrönt och servera med klyftpotatis eller ris och gärna en sallad. Den här grytan kan lagas i förväg.
