Du behöver
- kycklinglårfiléer
- 1 dl grillolja
- 1 tsk flingsalt
Majssallad
majskolvar
400 g körsbärstomater
salladslökar
blekselleristjälkar
lime
1 msk finriven ingefära
1 msk olja
1 msk flytande honung
1 tsk sesamolja salt
gemsallad
0.5 kruka koriander
Gör så här
1
Lägg kycklingen i en bunke och vänd runt ordentligt i grilloljan. Trä eventuellt upp kycklingfiléerna på spett. Grilla 6-10 minuter. Vänd flera gånger, så att de inte bränns. Salta. Grilla majskolvarna till fin färg.
2
Majssallad: Skär loss majskornen från de grillade kolvarna med en kniv. Vänd samman med tomater, lök och selleri.
3
Blanda limeskal, limesaft, ingefära, olja, honung och sesamolja till en dressing. Rör försiktigt ner dressingen i salladen och smaka av med salt. Varva salladsblad med majssalladen och toppa eventuellt med koriander.
