Du behöver
- 4 st kycklinglår
- myntakvistar
- salt peppar
- 1.5 dl vitt vin
- 150 g vindruvor kärnfria
Servera med:
tomater ugnsbakade
potatis ugnsrostad
bröd
Ugn: 200°
Gör så här
1
Putsa kycklinglåren och lägg dem på en bädd av mynta i en ugnsform. Salta och peppra. Tillaga i ugnen, 30 minuter.
2
Tillsätt vin och väl sköljda vindruvor och tillaga i ugnen, 15 minuter. Skumma av fettet från skyn och servera skyn till kycklingen. Servera med ugnsbakade tomater, ugnsrostad potatis och/eller bröd.
3
Ugnsbakade tomater: Halvera 500 g cocktailtomater och lägg dem med snittytan upp i en ugnsform. Ringla över 2 msk olivolja, 1 msk flytande honung, 1/2 tsk salt och peppar. Tillaga i ugnen på 100º, ca 2 timmar. Vid servering: Strö över strimlad basilika.
