Mat och dryck

Kummingulash

Du behöver Gör så här 1 Låt löken svetta sig genomskinlig i oljan på knapp medelvärme i tjockbottnad gryta. Dra grytan från värmen och innan...

Du behöver

  • 2 grovhackade gula lökar

    2 msk (raps)olja

    1 1/2 msk paprikapulver

    500 g grytbitar av rostbiff eller innanlår

    1 burk hela tomater

    2 finhackade vitlöksklyftor

    2 msk kalvfond (Bongs)

    1 lagerblad

    2 grovstrimlade röda paprikor

    1 msk lätt krossade kumm

Gör så här

1

Låt löken svetta sig genomskinlig i oljan på knapp medelvärme i tjockbottnad gryta. Dra grytan från värmen och innan du rör i paprikan. Lägg i köttet, det ska inte brynas först. Späd med tomatburkens hela innehåll, strö i vitlök, droppa i fond och lägg i lagerbladet. Sjud under lock på svag värme cirka 30 minuter.

2

Prova med en sticka om köttet känns ätfärdigt. Blanda i så fall i paprika och kummin och låt puttra 5 minuter ytterligare. Servera med kokt pressad potatis och sallad av grönsallat och brytbönor, eventuellt med lite vinägrettsås på.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos