Du behöver
- 1 kg kycklingben
- 0.5 dl smör
Panering:
1 st ägg
1 dl mjölk
0.75 dl vetemjöl
0.5 dl sesamfrön
2 tsk bakpulver
2 tsk persillade
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
2 krm svartpeppar nymald
Ugn: 225º
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Torka av kycklingben på hushållspapper.
2
Vispa samman ägg och mjölk i en djup tallrik. Blanda vetemjöl, sesamfrön, bakpulver, persillade, paprikapulver, salt och peppar i en stor plastpåse och blanda.
3
Doppa först kycklingbenen i äggblandningen och lägg sedan ner ett par ben i taget i plastpåsen och skaka runt. Ta upp benen ur påsen och lägg i en ugnssäker form. Ringla över smör & rapsolja.
4
Stek benen i nedre delen av ugnen, ca 25 minuter. Servera med sallad och bröd eller ris.
