Du behöver
- 250 g kesella
- 1 dl soltorkade tomater, hackade
- bladen från 1 kruka basilika
- salt och peppar
- 4 dl risonipasta
- 150 g sockerärter, strimlade
- 1/2 knippe rädisor, tunt hyvlade
- saften från 1 lime
- 1 msk olivolja
- salt och svartpeppar
- 800 g blandade, kryddiga korvar
Gör så här
1
Rör ihop kesella, tomat och basilika, smaka av med salt och peppar, ställ kallt. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spola kallt. Blanda med grönsaker, lime, olivolja, salt och svartpeppar.
Annons
2
Snitta korvskinnen ett par gånger med en vass kniv. Grilla dem över fin glöd så de får färg och blir knapriga. Servera till risonisalladen och såsen.
